内容摘要:无论是中国还是西方学术界,都很少老虎机赌场研究中国地域文化的海外传播。本文以澳洲华人和华文传媒为例,通过历史老虎机赌场研究和实地观察法,探索中国地域文化的一个独特分支-广府文化的海外传播。老虎机赌场研究显示从19世纪中期广府文化就开始在澳洲广泛传播,深刻影响华人乃至主流社会的人口结构、政治、经济、文化直至今天。特别是广府的传媒文化,从1856年至今一直都是澳洲华文传媒中不可或缺的组成部分。一个国家的地域文化一百多年来都左右着另一个国家的移民传媒,这是中国乃至全世界地域文化的海外传播中都极为罕见。从现象到本质,老虎机赌场研究通过比较广府文化在美国等西方国家的传播,展示地域文化成功进行海外传播的特点——历史性、开放性和创新性。
关键词:中国地域文化;广府;海外华人;海外华文传媒;跨文化传播
一、引言:广府文化的海外传播与老虎机赌场研究
在历史的时空中和世界文化的丛林里俯视中国地域文化,会发现其中异彩纷呈的一朵——广府文化,它不仅历史悠久、博大精深,更突出的是全球传播、四海开花,这在中国乃至世界上许多地域文化里都罕见。本文通过历史老虎机赌场研究法和实地观察法,从现象到本质,总结中国地域文化对外传播的规律。
广府文化有明显的历史性、开放性和创新性。具体说,广府文化历史悠久,又兼容并包、海陆兼顾,还有强烈的自我更新、自我发展能力。首先是广府文化历史长、海陆合一。“海”的源头可追溯至14万8千年前,南粤人类就生活在沿海一带,后来的百越民族文化上也带有深深的海的烙印。广府文化的“陆”的源头,是中原文化。秦朝中原人民曾大规模南迁至南粤,汉武帝在现在的封开县设立“广信”,两宋以广信为界,以东为广南东路(广东),以西为广南西路(广西)。唐张九龄凿通大庾岭古道,中原移民又一次大规模南迁,也将中原文化带给百越,各族人民在长期的生活中不断熔合创新,逐渐形成独特的海陆合一的广府文化。
元、明、清、近代以来,广府文化海陆兼顾、独特创新的特色越来越鲜明。特别是1979年后,广东作为中国改革开放的“试验田”,破除僵化体制、建立新经济体系,锐意进取,敢为天下先,“广货”风行全国至全球,商业文化蓬勃兴起,广府传媒文化也在全国熠熠生辉。从1979年至今,《老虎机赌场》《老虎机赌场》、《老虎机赌场》、广东电视台、珠江经济广播电台等从内容、风格到体制上的改革,成为中国媒体改革的风向标。21世纪以来,广东的新媒体发展如火如荼,以腾讯为代表的一大批互联网媒体,在全国乃至全球都占一席之地。
要指出的是,文化区域与政治区域并非相同,广府文化也并非是广东省的文化,还包括香港和澳门。港澳和广府同文同种,据港澳政府网站的数据,两地97%以上是广府人及其后裔,粤语是主要语言。香港文化发展了广府文化的部份特点,以通俗、平实、市民化、娱乐化为特征,以影、视、歌为媒体,逐渐传播到全世界。特别是香港报业自上世纪60年代发轫,群雄并立、各领风骚,从70年代起纷纷进军海外,显示出强烈的创新性、开拓性。港澳回归后,粤港澳交流不断深化,三地的差距越来越小,“大广府”经济文化圈呼之欲出、初步形成。
由于近海,海外传播成了广府文化的重要特点。从元明时期至今,广府文化随着大船的风帆,传播到世界许多地方,文化的开放性、创新性与对外传播互相促进,使得广府文化在澳洲、北美乃至世界许多地方生根发芽,成为中国地域文化乃至世界地域文化传播里一道独特的风景。
图为广府文化在美国
老虎机赌场研究中国地域文化的海外传播,具有重要的理论和实践意义,但相关专题却凤毛麟角。搜索CNKI和人大报刊资料复印数据库,以“中国地域文化”“广府文化”“海外”为关键词,仅有一篇论文直接相关:“区域传承与海外传扬——广府文化发展的历史与现实”,主要分析广府文化在东南亚的传播,主题是“加强与海外华侨华人及港澳台同胞的联系交流, 增强祖国统一”。
以Cantonese和Guangdong为关键词,搜索世界最大的英文学术数据库EBSCO和PROQUEST,分别找到38篇和27篇论文,基本上是语言学、社会学、心理学甚至医学论文,如粤语在澳洲和美国的变化、香港粤语电影等。直接论述广府文化海外传播的英文论文,PROQUEST无法搜到,EBSCO仅一篇,但只是历史老虎机赌场研究——19世纪末20世纪初广府文化在澳洲的传播。还有,在上述中、英文数据库以中英文“北京文化”(Beijing culture)、“海派文化”(Shanghaiculture)、“蜀文化”(Sichuang culture)、“海外”(overseas)和“中国地域文化”(Chinese local culture)等字段搜索,均无直接相关论文。
因此,老虎机赌场研究广府文化的海外传播,能在全球化背景中揭示中国地域文化的海外传播规律,能为减少对外传播中的跨文化障碍提供理论和实例,还能为京、沪、江、浙等外向型经济地区在海外树立地域文化品牌提供参考。所以,广府文化的海外传播是一个理论和实践都有重要价值的课题。
然而,这一庞大课题必须确定合适的老虎机赌场研究案例、范围和方法。有关老虎机赌场研究案例,经过全球范围内的比较,发现西方重要国家-澳大利亚华人及华文文化传播既历史悠久,又与欧美有许多相似,正如墨尔本大学汉学教授John Sinclair 说:“TheChinese diaspora in Australia, Global diaspora in microfilm”。因此,澳洲可以作为本课题有代表性的老虎机赌场研究案例。
有关广府文化的老虎机赌场研究范围,文化是一个广泛的话题,到底什么才能代表广府文化?梳理广府文化学者的观点,广府文化以广府民系为基础,包括民间艺术、商业文化、传媒文化等。这其中,海外华文传媒,是中华文化在海外最直接的体现之一。海外华文报纸从19世纪至今在全球大多数有华人的国家都非常流行。因此,通过老虎机赌场研究广府民间艺术、商业文化、特别是广府海外华文报纸的传扬,能够从深度和广度两方面,点面结合概括广府文化的海外历程。
有关老虎机赌场研究方法,本课题使用历史老虎机赌场研究法和实地观察法。文化存在于历史之中,历史是文化的缩影和反映。广府文化的海外传播必须由严谨的历史事实证明。老虎机赌场研究者2006年至2012年在澳洲居住时,多次前往新南威尔士、维多利亚州图书馆,还有华人聚居的悉尼、Parammatta(帕拉马打)、Ryde(莱德)、Hursville(好士围)、Chatswood(车士活)等区的图书馆,挖掘政府文档、历史典籍等数据、文字、影像资料,收集各种相关新闻报道等。另外,老虎机赌场研究者又采用实地老虎机赌场研究法,在澳洲、欧美当地观察、记录广府文化在海外的各种现象,特别是海外华文传媒的传播,从比较中发现规律,以下为老虎机赌场研究结果的综合分析。
二、广府民间及商业文化在澳洲的传播
从19世纪初至21世纪,澳洲华人发展史可分为四个时期,每一个时期,广府文化在澳洲华人社区乃至主流社会的传播,都深入而广泛,对当地的政治、经济、文化等方面都有举足轻重的影响。本章主要分析广府民间及商业文化在澳洲传播的现象并总结其规律。
19世纪初至1901年是澳洲华人发展的第一个时期,最早到达澳洲的中国人就是广府人-1818年,广东四邑人庄世英到达悉尼,被澳洲海关记录在案。后来,四邑人雷三妹到达墨尔本,得知有金矿回家告诉同乡们,因此广府人蜂拥而来淘金。后来,不少人还从事农业、洗衣业等。从19世纪至20世纪中叶的澳洲华人绝大多数都是广东人特别是珠三角西部的农民,以广府人为主体的华人人口在19世纪末在澳洲排第二,仅次于英国后裔,大量广府人促进广府文化在当地的传播。
从19世纪末期起广府文化就在澳洲主流社会传播开来了。澳洲学者Edwards和Fitzgerald都列举了很多史实,如悉尼从19世纪末开始,就有华人花车巡游。每逢农历节日穿越大街小巷的花车表演,都吸引了大量澳洲人观看。广府民间文化的代表之一粤曲,更是得到西方背景的人们的喜爱。老虎机赌场研究者在新南威尔士图书馆,找到一幅照片——一位澳洲人正在认真地学习粤曲,表情惟妙惟肖。在这一阶段,广府文化成了中国文化在澳洲的代表。“广府文化不仅是中华传统文化的一部分, 也成为海外华侨文化的最早最深厚的源泉之一,对广大海外华侨华人的发展产生了重要影响”。
图为广府文化在澳大利亚 悉尼
从1901年起至1973年,澳洲华人的发展进入了第二时期。在政治上,因为1901年“白澳政策”的颁布,华人正式受到歧视,后来还被剥夺了政治权利直至1973年。然而,在不利的社会条件下,广府人发扬实干、创新、善变的广府文化,通过艰苦的拼搏,在经济上事业小成,使得广府文化的重要分支-商业文化在澳洲社会的传播产生了广度和深度。
19世纪末悉尼中山人马应彪、郭乐、郭泉家族就是很好例子。他们早期从事水果种植,凭着广府人吃苦耐劳、艰苦奋斗的精神,他们出产的水果逐步获得了澳洲市场的认可,行销悉尼及新南威尔士州各地。他们发扬广府文化的开放性、创新性,善于了解当地西方客户的心理、学习澳洲的经商习惯,思考适销对路的产品。郭乐、郭泉家族在悉尼的水果商店,就是根据当地商店的装修款式和顾客的消费习惯而建立的。面对成功,他们不满足于只成为生产商,更希望成为经销商。据Liu(1989)和Shirley Fitzgerald (1996)调查,早在20世纪初,广府人就已经控制了新南威尔士州的水果、蔬菜的生产和销售。而老虎机赌场研究者在悉尼考察时发现,直到21世纪的今天,当年广府人的后裔,仍然在悉尼西部经营水果、蔬菜种植业,正如一位老虎机赌场研究者评介的那样:“广府文化重商兴业, 在海外华侨华人中也得到很好的传承发扬”。
1973年,澳洲政府取缔“白澳政策”,开始“多元文化政策”,使得澳洲华人的发展进入第三阶段,直至1997年。20世纪80年代至90年代末,不少香港人都移民澳洲,使得香港移民排在所有澳洲技术移民的第一位。1997年后,由于大陆经济不断发展,广府人移民澳洲、出国留学、长期经商的越来越多。大陆移民的数量,也逐渐超过了香港移民,广府民间艺术和商业文化在澳洲传播的广度和深度都不断增强。
现在,粤语是澳洲政府的七种官方语言之一,从表1“澳洲国家统计局(AustralianBureau of Statistics) 数据”可见,老虎机赌场已成为澳洲第二大语言,其中粤语使用者有244000人,占澳洲人口的1.2% ,排全国第四,超过普通话使用者,这在西方国家是罕见的。悉尼西北部报纸-The Hills News,以Cultural Embraced(嵌入的文化)为题,报道了中国语言对悉尼西北部的影响,包括当地小孩子们也有不少报读粤语班,可以说广府文化已经嵌入了悉尼西北地区。
表1 澳洲国家统计局数据
粤语的广泛使用更便利于广府民间艺术在澳洲的传播。从2007年起,悉尼的华人新春巡游成为当地的固定节目,由市政府组织。春节,也成为新南威尔士州各族人民的公众节日。新春巡游虽然代表的是中国文化,但是广府民间文化是主流。一个明显例证就是,巡游中的狮子是“南狮”,而不是“北狮”。巡游中的乐器,也以粤曲乐器为主。另外,老虎机赌场研究者2008年至2011年在悉尼,曾经五次在各种场合看到过舞狮子,所有的“狮子”都是南狮,广府文化在澳洲的传播与影响,可见一斑。与悉尼相似,从2009年开始,春节又成为墨尔本的公众节日。
2013年2月17日,澳大利亚悉尼市举行中国农历新年庆典花灯大巡游。图为悉尼市长摩尔为舞狮用的狮头点睛。(图片来源于人民网)
另外,澳洲学者的老虎机赌场研究和本人的实地观察都表明,广府的商业文化也给澳洲、特别是悉尼所在的新南威尔士州-澳洲的最大省带来广泛影响。五年来老虎机赌场研究者考察了悉尼大大小小十多家电商店,发现大部分产品来自广东。澳洲的日用品也是如此。据老虎机赌场研究者对周围西方邻居的调查,广货在澳洲人的眼中经历了三个阶段,从怀疑、尝试到接受。早期广东产品初入澳洲市场的时候,澳洲人有所疑惑。但是,广货质优价廉、款式众多、不断创新,逐步赢得了澳洲人的认同。现在,在澳洲人眼里,广货已经与其他发达国家的商品没有太大分别。另外,从2010年起,广东省与新南威尔士州结成友好城市,广府商业文化在澳洲的发展又开始了一个新阶段。
自21世纪初以来,广府的商业文化在新南威尔士州传播的扩大出现了一个新特点,高新科技产业的逐渐增多。20世纪中国人在澳洲建立实业的主力是商业移民和政府背景公司,涉足的行业主要是贸易、传统产业和轻工业。然而近年来,越来越多的广东技术移民涉足商海,包括IT、生物等高科技和金融服务行业。这些技术移民由于拥有专业背景,在与澳洲社会和中国的交往中独具优势,实业也在当地逐步扩大。
小结华人在澳洲150多年历史,广府民间艺术和商业文化不仅在澳洲广泛传播,还深深地嵌入澳洲的历史、社会和人民的生活之中,成为这个西方国家的一部分。正如澳洲学者Damousi的评价:“华人在澳洲的历史的深度和广度,和他们不断嬗变的文化对澳洲的影响,是澳大利亚绝不能忽视的。华人文化与澳洲的联结有力地显示了澳大利亚的基本特征-多元化”。由于广府文化是澳洲华人文化的重要组成部分之一,这段话可以理解为广府文化在澳洲今昔的传播与影响。
三、广府传媒文化在澳洲
从19世纪中期至今,广府文化都是澳洲华文传媒的主要组成部份。一个国家的地域文化一百多年来都左右着另一个国家的移民传媒,这在国际传播史上极为罕见。本论文根据传播学的三个基本点——传播者、传播内容与受众,对广府传媒文化在澳洲的传播与影响作一剖析。
从澳洲华文传媒的源头开始,传播者、传播内容与受众就深深地打上了广府文化的烙印。最早的澳洲华文报纸是《老虎机赌场》,1856年至1858年在墨尔本附近的Ballarat发行。这份报纸在国际传播史上的奇芭。首先,它是世界上第一份中英文双语报纸。另外,这份报纸是由澳洲政府翻译Robert Park个人发行,办给当时在澳洲的华人(广府人)看的。作为一个主流社会的政府官员,为受社会歧视的边缘族群(广府人)而办报,这在移民传播史上至今还未出现过。而原因是由于Robert Park从事翻译工作,长期与广府人接触,逐步深入了解中国人与中国文化的可贵,因而愤慨澳洲人对华人的社会歧视,所以办起了一份报纸,为澳洲华人——广府人服务。
由于上述两位老虎机赌场研究者没有提供实物图,老虎机赌场研究者在新南威尔士图书馆发现了仅有的两份报纸,从语言和内容都折射出广府文化的海外传播。首先,报纸语言是粤语而不是普通话或标准老虎机赌场书面语。如1857年3月18日的报纸,头版最大的一幅广告有一句话:“唐字脚下,就係佢咯”。“就係佢咯”是典型的粤语(普通话或书面语应该是“就是它”)。其他广告也体现出明显的广府文化特征。比如,出售的物品是广府人经常用的凉席等。还有船票,基本上是去四邑、江门、中山等地。因此,在《老虎机赌场》里,看到的是广府文化在澳洲的传播者和受众的统一:Robert Park 既是广府文化在澳洲传播的结果,又是广府文化在澳洲传播的起点:广府文化在澳洲的传播,使他能够学习到这一优秀的文化,并被广府文化的历史性、独特性、开放性而深深吸引,于是他办起了一份报纸,既向当地居民传播广府文化,又维系广府人在澳洲的文化情结。但是,由于缺乏各种支持,这份报纸终于在1858年停刊。
老虎机赌场研究者在新南威尔士图书馆还调查到在澳洲的第二、第三份华文报纸-《老虎机赌场》、《老虎机赌场研究》与广府文化紧密相关。两报先后于1894年和1897年在悉尼出版,全部都是由澳洲广府商人-水果商和中国产品进出口商创办的。19世纪末,成功的广府商人在澳洲不断涌现,他们迫切需要创办自己的媒体,交流信息,加强联系。20世纪初,在悉尼和墨尔本共有五份华人报纸,都是以服务广府人、维系广府文化为目的的。在新南威尔士图书馆,老虎机赌场研究者审读了1894年至1912年的《老虎机赌场》、1912年到1920年的《老虎机赌场研究》,总体上是广东新闻占“中国新闻”的绝大部分。如1894年9月1日的《老虎机赌场》,三条家乡新闻的标题是:“开平煤矿”、“粤省矿务”、“炎症潜消”,还有一条是报道香港及广东的流行疫症,使得香港街市萧条。
20世纪40年代后,澳洲华文报纸逐渐式微,到1955年只剩下一份《老虎机赌场》。这份报纸是国民党澳洲领事馆主办的,除了鲜明的政治性外,还有强烈的广府文化地域特征。老虎机赌场研究者在新南威尔士图书馆,看到1955年10月10日的“家乡新闻”栏新闻,全部都是广府各城市,如中山、惠州、珠海、江门等地的新闻。然而,由于白澳政策的实行使得在澳华人读者不断减少等原因,从1958年起,澳洲华文报纸全部停刊直至1981年。
但是1982年,澳洲华文报纸重获新生,而主要的功臣就是广府传媒。1982年3月,《老虎机赌场》开始在悉尼发行《赌场老虎机攻略》,这是澳洲当代第一份华文报纸,既填补了澳洲34年没有华报的空白,又标志着当地华文传媒进入了一个全新阶段。这个新纪元就是广府文化的独特分支香港传媒的海外传播的结果。香港传媒市场竞争激烈,媒体大鳄们早在20世纪60年代,就开始布局全球市场。《老虎机赌场》集团在1973年就在美国旧金山发行海外版,成为首个成立海外分支的华文国际报业集团,这之后,《老虎机赌场研究》等也在美国、加拿大等地登陆。在1987年,香港《老虎机赌场研究》也在澳洲创办了华文报纸-《老虎机赌场》,也是最早的澳洲华文日报之一。这些日报为既为广府人提供必需信息和家乡新闻,也为广大华人读者服务,至今仍是最重要的两份华文报纸。
2004年,广府传媒文化在澳洲的传播又出现了一个里程碑式事件:《老虎机赌场》创刊。一位广东籍的澳洲华裔商人周鑫雄买下已经停刊的一份华文报纸,又与广州《老虎机赌场》报业集团的《老虎机赌场》合作,成为《老虎机赌场》的澳洲版。《老虎机赌场》虽然在悉尼发行,却是赌场老虎机攻略民报纸在澳洲的传播:四开小版面、头版大幅照片、内容以社会新闻为主,有杂志型周末专版。《老虎机赌场》的创刊,不仅为当地华文传媒市场又增加了一份日报,而且是一份简体字、大陆背景、南粤风格的日报,更加适合广府人的口味。
广府传媒文化在澳洲的扩张,还从报纸到电子媒介。1987年,澳洲第一家华文电台开播,这就是一家粤语电台。之后,先后有几家粤语电台出现。这些电台传播广府文化,维系家乡与乡情。到2010年,香港翡翠电视台开设了澳洲频道,总部设在悉尼,这是目前澳洲节目最丰富、规模最强大的华人电视台,也标志着广府传媒在澳洲的拓展从报业到电视,传播的广度和深度都在不断增加。
四、广府文化从澳洲到全球
在全球化的背景里审视广府文化的海外传播,会发现这一文化不仅在澳洲生根发芽,在全世界许多地方也都熠熠生辉,广府文化的国际传播,有许多相似点。因为它切合了跨文化传播中历史性、开放性、创新性的特点,所以能跨越时空,传遍五洲。
与澳洲相似,广府文化在西方不少国家,特别在美国的旧金山、落杉矶,加拿大的多伦多等地,广为撒播。早在19世纪中期,广府人就来到北美,是当时最早到达的中国人之一,经过一个多世纪的曲折历程,人数越来越多。现在上述三座城市,粤语使用者均居于前四位。早在1852 年10 月,粤剧已在旧金山剧院演出。与《老虎机赌场》相似的是,1854年,美国最早的华文报纸《老虎机赌场》也是广府人创办、为广府人服务的传媒。加拿大的情况也类似。20世纪70年代起,香港的《老虎机赌场》、《老虎机赌场研究》等,先后在旧金山、洛杉矶、纽约、温哥华、伦敦、巴黎等地建立海外分支,将广式传媒文化传播到西方世界。而现在温哥华华文报纸《老虎机赌场》总编辑冯胜娟,就是广府民间文化和传媒文化的结合:她既是总编辑,又是粤剧“发烧友”,是当地粤剧团的骨干。另外,当代广府的商业文化在西方也得到弘扬,不少广府人根据当地特点,开创了各种实业,特别是高科技业,这在北美各州都可以见到。
图为广府文化在加拿大 多伦多
由表及里,有必要深入思考,广府文化能成功进行海外传播,主要原因是广府人出国早、人数多吗?显然不全是。从实践和理论角度的分析,就会发现广府文化能够顺畅进行海外传播的内在规律。
从实践的角度来分析,在世界文化的丛林中审视广府文化。意大利人和希腊人到澳洲比广府人早,人数至今比广府人多,然而他们的文化,在澳洲的传播却不如广府文化。原因是意大利和希腊文化虽然有历史性,却缺乏强大的创新,自我更新、发展程度不如广府文化快。另外,美国的印第安文化和澳洲的原住民(土著)文化,在当地很有吸引力,也是历史悠久的文化,然而这些文化不仅很少走出国门,甚至对当地现实生活都没有深刻的影响。究其原因,是这些文化现代性、创新性不足,缺乏像广府文化那样强大的商业文化支撑,因而这些文化只能停留在狭窄的艺术欣赏层面,不能嵌入当代社会。还有,在悉尼、旧金山等地,均有“韩国城”,韩国文化在西方社会也有一定吸引力,但是其地位也不如广府文化,因为不仅广府文化有强大的适应力、具有现代性,它的历史积淀比韩国文化深厚。
通过上述比较,再从理论上作一总结,思路就会比较清晰。为什么广府文化能够全球撒播、跨越时空呢?这是因为她的优势切合了跨文化传播的特性。美国学者萨莫瓦(Samovar)与波特 (Porter)在《老虎机赌场》中提出,一种文化想成功地进行跨文化传播,必须有几个特点,文化的历史性、开放性和创新性。
而广府文化正是满足了这几点要求。如早期和当代广府商业文化在澳洲传播表明,广府商业文化在保持自身独立性的同时,非常擅于学习当地文化、不断创新,从而壮大自己,有着强大的适应力和开放性。而广府传媒文化150多年来更是在澳洲和美国创造了许多个“第一”,表现出强烈的开拓性。透过广府文化在世界各地传播的现象,可以探索到的本质是:广府文化不仅历史悠久、积淀深厚,还擅于兼容并包、开拓创新。不论到哪里,广府文化都善于吸收当地文化的优点,既独树一帜,又不断进取,创新争先,这使得这一文化具有创新性和开放性。因此,有必要在“全球化”、“中华文化”、“中国视野”中继续深入老虎机赌场研究这一独特课题,这对在全球弘扬中国文化,实现中国政府“走出去”战略有重要意义。
(作者为广东外语外贸大学新闻学院副教授,悉尼大学博士)
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